Envie de voyager sans quitter Montréal ?

Endroit mythique de Montréal, le salon Mogador est incontournable pour découvrir la gastronomie marocaine ! L’équipe du Mogador transmet son amour du Maroc à travers une cuisine généreuse et raffinée. Décoration et ambiance des mille et une nuits, mélodies du Maghreb en fond musical… Assis confortablement sur la grande banquette et adossés aux coussins. Faites votre choix parmi les diverses sortes de tajines salés ou sucrés et de couscous, copieux et délicieux.

Heures d'ouvertures

Lundi

fermé

Mardi

17:00 - 23:00

Mercredi

17:00 - 23:00

Jeudi

11:00 - 23:00

Vendredi

11:00 - 23:00

Samedi

12:00 - 23:00

Dimanche

12:00 - 23:00

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  • Entrées/Tapas

    La table marocaine a toujours été agrémentée par une variété d’entrées pour accueillir le plat principal. L’importance du temps consacré à la cuisine par nos grand-mères, témoigne de l’immense savoir-faire et le souci de perfectionner cet art culinaire. Voici quelques tapas pour chatouiller vos papilles!

  • Pastilla

    La pastillia, plat au goût délicat, digne des grandes réceptions au Maroc, exprime l’excellence du sucré-salé avec une pâte feuilletée fine et sa farce parfumée au safran et cannelle le tout cuit au four. Que de joie et de soleil!

  • Tajines

    Plat culinaire de base chez les Berbères, sa forme conique en terre cuite, le rend parfait pour un système à convection. Sa technique de cuisson lente à l’étouffée, permet la conservation des sucs et les parfums des aliments. Apprêté avec viande ou tout simplement aux légumes, un savoureux bonheur!

  • Couscous

    Grand héritage berbère de l’Afrique du Nord, très apprécié de tous. Sa cuisson par Couscoussière, permet d’obtenir une semoule de texture légère imprégnée des parfums des aliments et des épices.C’est le plat de consistance des vendredis au Maroc.

Un peu d’histoire…

Le peuplement du Maroc est très ancien comme en témoignent d’innombrables vestiges historiques. Depuis, Phéniciens, Carthaginois, Bysantins, Romains, Vandales s’y sont succédé, avant l’achèvement des Arabes qui date du 8e siècle. Essaouira la bien dessinée est une ville portuaire du Maroc sur la côte atlantique. Elle était anciennement appelée Amogdul (la bien gardée en berbère), Mogdura en portugais, Mogadur en espagnol et Mogador en français. Sa médina est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Mogador

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